【インフォメーショントップ】

スローフードフェア2006開催本当の食の大切さを体感できる

『消えゆく恐れのある伝統的な食材や料理、質の良い食品を守る、酒を守る』『質の良い素材を提供する小生産者を守る』『子ども達を含め、消費者に味の教育（食育）をすすめる』。この３つを軸にした「スローフードフェア2006」が開催される。現在スローフード協会は北海道から沖縄まで40の支部があり、各地でさまざまな活動を展開している。今回のフェアは、国内各支部およびイタリア本部も出展し大幅に規模を拡大。60以上の関連団体が出展し、すべて試飲・試食ができる。さらに食育体験教室やスローフードセミナー、オープンキッチンも設置さ
れ、見て、学んで、味わうことができる。大切な食を守る人々とともに、本来の食のあり方について知ることができる食の総合イベントへ足を運んでみては。

４月29日(祝)・30日(日)　12:00〜17:00予定
場所：パシフィコ横浜展示ホールＡ
料金：1,000円（高校生以下無料）予定

問合せ：スローフードジャパン
TEL.022-727-2347　FAX.022-727-2281
slowfood@tfu-ac.net